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[프릳츠] Herbazu Villa Sarchi Honey - Fritz Single Coffee Bean
16000
16,000원
  • DETAILS
  • |
  • HOW TO USE
Taste : 캬라멜, 오렌지, 촉감이 좋은 커피
Roasted Date : 2018.04.15
  • Capacity
  • Grind
  • QUANTITY
  •  
 

국가 : 코스타 리카 Costa rica

지역 : 웨스트 벨리 West Valley

농장 : 에르바주 Herbazu

농부 : 안토니오 바란떼스 Antonio Barrantes

품종 : 비야 사치 Villa Sarchi


Herbazu의 또뇨Tonio는 자신의 시대에 새로운 도전을 계속 하고 있는데, 이 가문(Barrantes 바란떼스)의 개척 정신은 할아버지 레온시오Leoncio, 아버지 마누엘Manuel 에게 로 거슬러 올라 간다.
가축을 기르던 할아버지 레온시오가 커피 재배로 업종을 바꾸면서 시작한 이 집안의 커피 와 도전의 역사는, 그리고 그의 아버지 마누엘이 새로운 품종이던 비야사치Villa Sarchi를 재배한 선봉장이 되면서 새로운 도전의 역사를 쓰게된다. 코스타리카는 1950년대 이후 카투라Cattura 와 카투아이Catuai가 대세 품종이다. 그러나 아버지 마누엘은 비야 사치Villa Sarchi를 키우면서 새로운 도전을 시작했다.


West Valley의 Barrantes바란떼스 가문의 비야사치Villa Sarchi를 마시며 새로운 도전을 꿈꿔 보는 건 어떨지 !!!

* 비야 사치 Villa Sarchi : 부르봉(Bourbon)은 다양한 변종이 있다. 그 중 코스타리카 사치(Sarchi)라는 이름의 마을(Villa)에서 발견된 부르봉의 돌연변이를 비야 사치Villa Sarchi라고 한다.




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