항상 잘 쓰고 있습니다만 가끔가다 좀 심하다 싶은 원두들이 오네요?

3월 21일날 잘되어가시나 3키로를 주문했고 24년 3월 20일 5생산라인(?)에서 생산된 원두를 받았습니다. 기존에 쓰던걸 마저 쓰고 오늘 개봉해서 핸드픽(후픽)을 했는데 스콜치드도 심하고 배전도도 많이 진행되서 일부 타다못해 기름에 찌든 원두들이 좀 나오네요. 후픽 과정에서 어느정도 로스율은 감당하고 있습니다만 이번처럼 200미리리터 계량컵을 꽉 채울정도로 나오면 좀 속상합니다. 벌레먹은것, 스콜치드랑 기름에 쪄든 원두만 골라네고 있는데 말입니다.

부디 다음부터는 이러지 않길 바랍니다.

대량으로 로스팅하는 과정에서 나온다는걸 이해하면서도 가끔 심하다 싶네요. 검수 좀 잘 부탁드립니다.